Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes PDF

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DESCRIPTION

Pour réussir et pérenniser un projet de création de chambres d'hôtes, un certain nombre de contraintes administratives, juridiques, fiscales, sociales, réglementaires et commerciales sont à prendre en compte. Les voici exposées. Créée à la fin des années 1960 par le ministère de l'Agriculture pour éviter la désertification et maintenir les agriculteurs sur leurs terres, la maison d'hôtes est devenue un phénomène de société, nourri par la recherche d'une qualité de vie et d'une convivialité plus authentiques. En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année. Parallèlement, le profil des propriétaires a changé : aujourd'hui, ce sont des gens de tous âges qui se lancent dans l'aventure, et particulièrement les gens des villes, le tourisme urbain connaissant un succès croissant. Une nouvelle législation vient d'apparaître réglementant de façon plus précise les chambres d'hôtes. Compte tenu de ces nouvelles dispositions légales, nous avons souhaité à travers ce guide, vous donner quelques clés qui vous permettront d'aborder sans appréhension la réalisation de votre projet de création de chambres d'hôtes.

ISBN: 9782867393624

TAILLE DU FICHIER: 8,89 MB

DATE DE PUBLICATION: 2008-Feb-14

AUTEUR: Marie-Béatrice Mazuc

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Les chambres d'hôtes sont des lieux aménagés dans lesquels les touristes passent la nuit et prennent leur petit déjeuner, comme dans un hôtel. Ceux-ci partagent la maison du propriétaire et les pièces à vivre sont communes, même s'il est possible que les chambres d'hôtes comportent un salon distinct.

Des appels incessants pour ses deux chalets, deux gîtes installés dans les Yvelines en lisière de forêt de Rambouillet. Ils sont complets jusqu'en juillet et même pendant la semaine, à la différence de d'habitude.

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