La Java des pommes de terre PDF

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DESCRIPTION

Le plus commun des aliments est aussi l'un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états. La pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère ! 35 recettes illustrent ici les infinies possibilités culinaires que nous offre ce simple tubercule. A l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.

ISBN: 9782817702537

TAILLE DU FICHIER: 10,19 MB

DATE DE PUBLICATION: 2013-Apr-04

AUTEUR: Stéphanie Béraud-Sudreau

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2 Ajoutez l'eau, les cubes de bouillons, l'ail, les pommes de terre et les épices. 3 Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Mixer le tout. 4 Ajoutez la crème fraîche et le persil. Laissez chauffer sans atteindre l'ébullition. 5 Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (j'aime...

Les légumes sont produits avant tout pour la consommation des jeunes mais ils en font aussi profiter la banque alimentaire. Hier, ce sont près de deux tonnes de pommes de terre qui ont livré l'association caritative dont les bénéficiaires ont aussi pu bénéficier de la production de tomates, concombres...

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