Atelier calissons - Confiserie & apéros PDF

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DESCRIPTION

35 recettes de calissons sucrés et salés. La recette du véritable calisson d'Aix (confiserie à base d'amandes et de melon confit). D'autres recettes déclinées : pâte à la figue, pâte au citron, aux dattes, aux pruneaux, etc. Des recettes salées pour des apéros très originaux : goût olives, tomates séchées, pesto

ISBN: 9782501073110

TAILLE DU FICHIER: 6,90 MB

DATE DE PUBLICATION: 2011-May-04

AUTEUR: José Maréchal

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Nos calissons de Provence sont fabriqués avec des abricots confits par nos soins et en suivant une recette artisanale très ancienne ! Calissons sans gluten! Les calissons de Provence que nous fabriquons sont dotés d'un goût unique et mémorable !

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