Recettes à la sorbetière PDF

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DESCRIPTION

140 recettes à préparer avec une sorbetière : crème glacée à la vanille, glace au caramel et au beurre salé, sorbet à la fraise, bâtonnets glacés aux spéculoos, etc.

ISBN: 9782035906830

TAILLE DU FICHIER: 7,12 MB

DATE DE PUBLICATION: 2015-May-06

AUTEUR: Blandine Boyer

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La sorbetière permet de réaliser ses propres recettes de sorbets ou crèmes glacées ou de réaliser les nombreuses recettes des livres de cuisine consacrés à cette spécialité. Une sorbetière permet de descendre la température d'une préparation tout en évitant la formation de cristaux.

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