Les cocottes de grand-mère PDF

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DESCRIPTION

A l'occasion de repas en famille ou entre amis, renouez avecles saveurs et les arômes de la cuisine d'antan. Les 105 recettesde petites cocottes vous permettront de revisiter la cuisinetraditionnelle de nos grands-mères dans des petits platsindividuels.

ISBN: 9782353557387

TAILLE DU FICHIER: 7,32 MB

DATE DE PUBLICATION: 2011-Nov-24

AUTEUR: Editions ESI

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Voici donc les cocottes de mon grand-père. Qu'on ne s'étonne pas de leur forme apophthegmique : c'est la seule raison d'écrire des vieillards, qui concrètent mieux ainsi leurs pensées et qui monnayent volontiers leur sagesse — c'est-à dire les fruits et les conclusions de leur expérience...

Versez le mélange dans la cocotte et, remuez. ÉTAPE 8Portez au feu et laissez cuire à feu moyen pendant 30 min. ÉTAPE 9Laissez le thon refroidir dans la sauce de cuisson puis, tenez-le au frais jusqu'au moment de servir. Avis sur la recette Thon à l'espagnole en cocotte de ma grand-mère.

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